家常菜下载_下厨房食谱大全家常菜下载

发布时间：2023-04-07 01:00:20作者：阅读：次

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书名：吃对你的家常菜

作者：范志红

豆瓣评分：8.0

出版社：化学工业出版社

出版年份：2013-7-1

页数：272

内容简介：

吃对家常菜，全家更健康！本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分别根据其体质状况提出对应的饮食方案，并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图，详细营养解析，细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门，让您使用更方便。书后贴心编排食材索引目录，让您根据家中食材，轻松选做健康菜！跟着范老师，一起吃出健康，吃出美味！

作者简介：

国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家；中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，营养科普工作委员会委员、中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问、中国酒店协会美食营养顾问，中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。《健康时报》、《健康之友》、《好主妇》等十多家报刊杂志的特约专家作者。范老师的搜狐个人博客“原创营养信息”点击率达2300万；博客共有900余篇知识性、趣味性很高的原创科普文章，使她拥有大批粉丝；获得第二届全国科学博客大奖。因其在健康科普领域的卓越贡献，被提名为“2011年度公众最喜爱科学传播人”，获得2012年“首都劳动奖章”、2012新浪健康中国年度盛典“公立力量.最具网络人气专家奖”。

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教您怎么做麻辣花枝: 【材　料】花枝 300克甜豆 60克玉360问答米笋 60克蒜末 10着导帝少备了肥龙目由克姜末 10克【调味料】 A.辣椒酱 1大匙酱油膏 1大匙细砂糖 1/4小匙米酒 1大匙水 50㏄ B.太白粉水 1小匙香油 1大匙如何做麻辣花枝的制作方法：1.花枝洗净切花切片，放入滚沸的水中汆烫约10秒钟後捞出，沥乾水份。2.甜豆及玉米笋洗净切小块备用。3.热锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末、姜末以及辣椒酱，炒香後加入作法1花枝片、作法2甜豆块、玉米笋块以及调味料A，以大火拌炒约30秒後用太白粉水勾若虽表芡，再洒上香油拌匀即可。